BU İŞTE ÇOK YENİYİM ARKADAŞLAR.O yüzden hatam olursa affola diyerek başlıyorum söze.Bizim evde kabak pek sevilmeyen bir sebze.Ne eşim nede çocuklar pek sevmiyor.Bu sebepten her seferinde değişik şekillerde sunmak zorunda kalıyorum onlara bu sebzeyi.Buda en son yaptığım tarif malzemeler: 1Kilo kadar kabak 2Tane tavuk göğsü 2-3 tane biber Kuru soğan 3-4Tane domates Çok az salça Bir tutam dereotu Maydonoz kaşar peyniri kimyon karabiber, poy ,tuz Yapılışı ise önce tavukları küçük küçük doğrayıp biraz sıvıyağla kavurdum .Rengi dönünce soğan ve biberi kattım,onlarda biraz pişip soğanlar diriliğini kaybedince domatesi ve salçasını ekledim.Tuzunu ve baharatları ekleyip biraz pişmeye bıraktım.Onlar pişerken bende kabakları soyup ikiye kestim ve içlerini çıkardım.daha sonra az suda haşladım.Ocaktaki tavuklu karışımı kabaklarıma paşlaştırdım.200 derecedeki fırında biraz piştikten sonra üzerlerine kaşar peynirini serptimve eriyince fırından aldım.Umarım denersiniz ve beğenirsiniz .Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder