29 Haziran 2009 Pazartesi

ŞEKER HAMURLU PASTA

Babalar gününde çocuklarla birlikte eşime bu pastayı hazırladık.Şeker hamurunu sadece üstündeki güller ve yazılar için kullandık.Çünkü eşim şeker hamurunu pek sevmiyor,malum çok şekerli.Şeker hamurunu marshallow şeker kullanarak hazırladım.Diğer blogcu arkadaşlarımın sitelerinde görmüştüm.Ama ben arzumcum.blogcu.com dan aldım.Tarifini oradan alabilirsiniz.Gelelim pastamın malzemelerine...
Pandispanyası için:
4 yumurta
1 su bardağı su
1/2 su bardağı sıvıyağ
kabartma tozu
vanilya
2 su bardağı tozşeker
2.5 -3 su bardağı un
Önce yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.Daha sonra sırasıyla su,sıvıyağ koyup tekrar çırpıyoruz.Unun içine kabartma tozu ve vanilyayı koyup tekrar karıştırıyoruz.Normal kek hamurundan biraz daha sıvı bir hamur oluyor.170derecedeki fırına veriyoruz.
Hamurun kremasına gelince kremşanti kullandık arkadaşlar.Çünkü bizim küçük hanım öyle istedi .EEEpasta onların babalarına hediyesi olunca banada dediklerini uygulamak kaldı.Frından çıkan kekimizi soğuttuktan sonra otadan ikiye kesip arasına kakaolu krem şantiyi sürdük.Daha sonra ikinci katı kapatıp üzerini kremşantiyle kapladık.Üzerinide yaptığımız güllerle süsledik,babam yazısını yazdıktan sonrada hindistan cevizi serptik.Daha sonra ise babamızın gelmesini dört gözle beklemeye başladık:):):)
HIIII bu arada arkadaşlar benim afacanlar fotoğraf makinesinin ayarlarını kurcaladıkları için tarih yanlış gösteriyor.Pasta bu senenin yani. Bayat değilllll:):):):)

15 Haziran 2009 Pazartesi

EKLER PASTA

  1. Bugün ekler tarifimi paylaşmak istiyorum arkadaşlar.Çocukluğumda annemden yapmasını en çok istediğim tatlardan biriydi ekler.Şimdi ise ben çocuklarıma yapıyorum artık.Zaman ne çabuk geçiyor değil mi? MALZEMELER:1,5 SU BARDAĞI SU 125GR MARGARİN BİR FİSKE TUZ+ŞEKER 1,5-2 BARDAK UN 4YUMURTA KREMASI İÇİN: 1LİTRE SÜT 2 YEMEK KAŞIĞI NİŞASTA 2YEMEK KAŞIĞI UN 50GRAM MARGARİN BİR PAKET VANİLYA 1 SU BARDAĞI TOZŞEKER YAPILIŞI:SU VE MARGARİNİ BİR TENCEREYE KOYALIM.ARDINDAN TUZ VE ŞEKERİ İLAVE EDİP KAYNATALIM.MARGARİN ERİYİP SU KAYNAYINCA UNU AZAR AZAR İLAVE EDİP PİŞİRELİM.BİR KENARA ALALIM.SOĞUYUNCA YUMURTALARI TEKER TEKER TAHTA KAŞIKLA YEDİRELİM.ELİMİZLE ŞEKİL VERİP 180DERECEDE ISITILMIŞ FIRINA VERELİM.BU ARADA KREMAYI YAPALIM.FIRINDAKİ HAMURLARIMIZI PİŞİRDİKTEN SONRA FIRINDAN ÇIKARMIYORUZ ARKADAŞLAR.BUNU HAMURLAR SÖNMESİN DİYE YAPIYORUZ.BİRAZ ILIYINCA ÇIKARTALIM.SOĞUYAN KREMAYI ARALARINI KESİP İÇİNE DOLDURUYORUZ.ÜSTÜNE İSE HAZIR ÇİKOLATA SOSLARINDAN YAPTIM VE ÜZERİNE DÖKTÜM.DAHA SONRA İSE HİNDİSTAN CEVİZİ SERPTİM.AFİYET OLSUNNNN. NOT:KAYSERİDEKİ CANIM ARKADAŞIM SELMA EKLERİMİ ÇOK SEVERDİ.SIK SIK BERABER YAPARDIK.SENİ ÇOK ÖZLEDİM CANIM ARKADAŞIM.İZİNDE MUTLAKA BURAYA BEKLİYORUM SİZİ....

24 Mayıs 2009 Pazar

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

malzemeler Bir paket margarin(oda sıcaklığında)Bir adet yumurta(akı üzerine sürmek için ayrılacak) Bir su bardağı pudra şekeri 200g nişasta Kabartma tozu Vanilya Bir su bardağı hindistan cevizi (yarısı içine geri kalanı üzerine) Aldığı kadar un Hindistan cevizinin yarısı ve yumurta akı hariç bütün malzemeyi kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz.Daha sonra küçük toplar yapıp önce yumurtaya sonra hindistan cevizine buluyoruz.180derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz.AFİYETLE YİYORUZZZZZ

23 Mayıs 2009 Cumartesi

Kabak Gondol

BU İŞTE ÇOK YENİYİM ARKADAŞLAR.O yüzden hatam olursa affola diyerek başlıyorum söze.Bizim evde kabak pek sevilmeyen bir sebze.Ne eşim nede çocuklar pek sevmiyor.Bu sebepten her seferinde değişik şekillerde sunmak zorunda kalıyorum onlara bu sebzeyi.Buda en son yaptığım tarif malzemeler: 1Kilo kadar kabak 2Tane tavuk göğsü 2-3 tane biber Kuru soğan 3-4Tane domates Çok az salça Bir tutam dereotu Maydonoz kaşar peyniri kimyon karabiber, poy ,tuz Yapılışı ise önce tavukları küçük küçük doğrayıp biraz sıvıyağla kavurdum .Rengi dönünce soğan ve biberi kattım,onlarda biraz pişip soğanlar diriliğini kaybedince domatesi ve salçasını ekledim.Tuzunu ve baharatları ekleyip biraz pişmeye bıraktım.Onlar pişerken bende kabakları soyup ikiye kestim ve içlerini çıkardım.daha sonra az suda haşladım.Ocaktaki tavuklu karışımı kabaklarıma paşlaştırdım.200 derecedeki fırında biraz piştikten sonra üzerlerine kaşar peynirini serptimve eriyince fırından aldım.Umarım denersiniz ve beğenirsiniz .Afiyet olsun